手作りバーガー

仕事で疲れた夫は、昨日家に帰ったら、一言もなしですぐ寝てしまった。

うるさく「グーグ、グーグ」(中国では、お腹が空いた時に使われてる擬声詞)の音が立った私のお腹の事を考えたら、やっぱりご飯を食べた方がいいと思って、簡単で準備した。

残りのご飯を中国式のお粥にして、冷凍してある中国の饅頭を蒸して、タマゴ2個を炒めて終わり〜




そして、四等分で切ってある饅頭の上に、先日紹介した『腐乳』を塗り…



って、その上に炒めたタマゴをのせます…



最後、もう一枚の腐乳塗り饅頭と重ねて、簡単に｢中華バーガー｣が完成♪



これを食べながら、お粥を飲んで･･･
＊中国では、お粥は飲み物の種類と分類されてるので、「食べる」ではなく、「飲む」と言います。

この食事、一般的な中国朝ごはんメニューです。
ちなみに、私が高校の時、毎朝このセットを食べていました。
当時、うちの全寮制高校の食堂のこのセットメニューの値段は「７角」(＝10円)。

こんな安くて、一般中の一般の料理でも、日本では貴重ですね･･･
本当、懐かしい〜〜